2018/03/05(月)
健康豆知識「何を食べれば良いですか?」その2
カテゴリー：健康豆知識
食事についての質問を受けました。
「どんな物を食べたり飲んだりすれば良いですか?」
食習慣の注意点という事で良いでしょう。
この点については3つに分けて考えましょう。
2.何を食べるべきではないのか
食べるべきでは無い食品というのがあります。
このあたりは最近では常識になっていて、世界的にも認められています。
a.トランス脂肪酸
植物油を常温で液体から個体にする為に、添加物を加えたもの。
マーガリン、ファストスプレッド、ショートニング、マヨネーズにも含まれます。
動脈硬化を促進し、成人病のリスクを高めるとされています。
ところで。禁止したデンマーク。3年間で死者が14.2人減ったらしいです。10万人あたり。
それって適切な統計情報なのかが疑問です。
0.0142%って誤差のような・・・。
引用:http://toyokeizai.net/articles/-/176234
とはいえ、少なくとも身体には悪いと思っていますし、多量に食べると身体に悪いのは間違いなくて。
神経質にならない程度に避けています。
b.牛乳
私は幼児期にアトピーでした。首から下がエラい事になっていたらしいです。
ちなみに、低体重児で保育器に入っていたので、出生後に母親が先に退院し結果として母乳が出なかったらしいです。
今とは違って、粉ミルクはあまり普及していない時代でしたから、牛乳で育ったらしいです。
アトピーが治まったのは、離乳食を経て普通の食事になった1歳過ぎらしく。
これって、牛乳のせいのような気が・・・。
現在でも牛乳を飲むと下痢をします。乳糖不耐性って奴ですね。
自分に合わないものは口にしない。という事です。
c.あまり自然ではないもの
私は自然食主義者ではありません。
添加物には神経質ではありませんし、お菓子もカップ麺も食べます。ですが、非常に時々です。
パンは可能であれば袋パンよりもベーカリーを選びますし、スナック菓子よりもナッツ類が好きです。
外食もチェーン系よりは、その場で調理しているところを選びたいと思っています。
その点では、上のトランス脂肪酸も「自然ではないもの」かもしれません。
d.変わったもの
私は非常に偏食です。
ですから、珍しい食材や始めて食べる物はほとんど口にしません。
危険だからです(笑。
変なものは食べたくないですよね。
e.清涼飲料類
砂糖が多すぎるし、香料を始めとする添加物の塊だからです。
最後にコーラ飲んだのいつだけっけな?というくらい。
普段はお茶か水です。後は最近は控えているコーヒーですね。
結論としては、「自分に合わない、身体に悪そうなものは食べない。」といったところでしょうか。
次回は「どう食べるか」というお話です。
最後までお付き合い頂き、ありがとうございます。
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